كيف

طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضروات

طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضروات

ضعي دجاجة كاملة في قدر كبيرة وأضيفي الخضار

أستخدم بصلة كاملة (كبيرة) والعديد من الجزر وكل القمم المورقة لحفنة من الكرفس

املأ إناءك بما يكفي من الماء لتغطية كل شيء بالكاد ، واتركه ليغلي

بمجرد الغليان ، ضع الجزء العلوي واتركه على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة

بعد مرور 45 دقيقة ، صفي المرق وضع الدجاج المطبوخ جانبًا حتى يرتاح. عدم تقطيع الدجاج لمدة 15 دقيقة سيبقى رطبًا.

قطّع الجزر والكرفس .. بقدر ما تريد. لقد استخدمت حوالي 4 سيقان من الكرفس وحفنة من الجزر الصغير

في نفس القدر ، أضيفي 3 تيرابايت من الزبدة واقلي الخضار

أضيف ذرة طازجة بعد أن ينضج الكرفس / الجزر لمدة 5-7 دقائق. اقليها معًا لمدة 5 دقائق أخرى. بمجرد أن تصبح الخضار طرية ، اسكب المرق في القدر.

التوابل: الزعتر والمريمية والأوريغانو ، حوالي 2 ملعقة صغيرة لكل منهما. حريف وفلفل أحمر مطحون (حسب ذوقك) ملح ثوم ، حوالي 2 تيرابايت وأخيراً سكر. أضيف حوالي 1/3 كوب. ضع الغطاء في الصيف لمدة 15 دقيقة أخرى

أثناء غليان المرق والخضروات ، خذها وخلعها. يوضع الدجاج على لوح التقطيع ويقطع

الآن أتبل الدجاج بالملح والفلفل. يُضاف هذا إلى المرق المغلي والخضار أثناء الطهي لمدة 10-15 دقيقة.

بمجرد أن تدع المرق ينضج مع الدجاج والخضروات ، أضف علبة كبيرة من معجون الطماطم وأكبر علبة من الطماطم الصغيرة المقطعة. أشتري النوع الذي أضاف البصل.

اتركه يطهى لمدة 25-30 دقيقة أخرى مكشوفة. يجب أن تكون رائحة منزلك رائعة الآن! تحقق من الذوق أثناء الطهي. دائما ما أضيف القليل من السكر وملح الثوم

أثناء طهي الحساء ، أصنع كيسًا من حساء المعكرونة: Acini de Pepe. إنها معكرونة صغيرة جدًا. اطبخ الباستا وصفيها جيدًا. يجب أن يكون باردًا تمامًا عند إضافته إلى حساءك

عندما يصبح الحساء جاهزًا ، أطفئي النار وأضيفي المعكرونة. إذا واصلت الغليان .. ستمتص المعكرونة كل مرقك. احذر من أن تكون المعكرونة باردة عند إضافتها وإيقاف الحساء

منتج منتهي. أقدمها مع رش الجبن في الأعلى .. ونفضل تناولها مع فطائر اليقطين. استمتع!


شاهد الفيديو: شوربة الخضار البيضاء الصحية بدون لحومكريماحليب او مرقة (كانون الثاني 2022).